Über uns
Wir sind Plantforge, ein Start-up aus Nordrhein-Westfalen, das sich auf die Entwicklung und Umsetzung von Urban-Farming-Konzepten in deutschen Metropolregionen spezialisiert hat. Das Unternehmen zielt darauf ab, bestehende innerstädtische Gebäude in nachhaltige, hydroponische Produktionsanlagen umzuwandeln, um frische Kräuter, Gemüse und Microgreens direkt in der Stadt für die Stadt anzubauen.
Das Problem
Jedes Jahr werden rund 5 Millionen Tonnen Kräuter und Gemüse importiert, was beeindruckenden 64 % des in Deutschland konsumierten frischen Gemüses entspricht – damit könnte eine Kette Einkaufswagen gefüllt werden, welche mehr als 2 x um den Planeten reicht.
1.3 Mio. Tonnen der nach Deutschland importierten Lebensmittel kommen allein aus Spanien. Das entspricht 160 LKWs, die eine Strecke von 400.000 km zurücklegen und dabei 132.000 Liter Sprit verbrauchen. Und das JEDEN TAG !
Bei den Anbauflächen handelt es sich in der Regel nicht um große Felder, sondern um Gewächshäuser. Ganze Regionen, wie beispielsweise Almeria in Spanien, werden hier komplett zugepflastert, um genug Platz für alle Gewächshäuser bieten zu können. Gewächshäuser sind dabei jedoch alles andere als nachhaltig und verbrauchen zusätzlich zu den Transportwegen Unmengen an CO₂ und vor allem Trinkwasser.
Ein Transportweg von Almeria ins Ruhrgebiet beträgt ca. 2500 km und dauert mind. 5 Tage.
Richtig frisch kommen die Kräuter dann nicht mehr im deutschen Supermarkt an. Daher werden oft Pestizide eingesetzt, um die Kräuter über die Reisezeit "frisch" zu halten. Die enthaltenen Nährstoffe bauen sich aber leider trotzdem ab.
Unsere Lösung
Durch die Nutzung von Hydroponiksystemen in Kombination mit Vertical Farming und vollständiger Umweltkontrolle strebt Plantforge eine krisensichere, umweltfreundliche und hyperlokale Lebensmittelproduktion an. Dies soll nicht nur die Transportwege verkürzen und den CO₂-Fußabdruck minimieren, sondern auch eine zuverlässige Versorgung mit frischen, pestizidfreien Produkten gewährleisten. Produziert und konsumiert in der Stadt.
Die Vision von Plantforge entstand aus der Unzufriedenheit mit den langen Transportwegen importierter Lebensmittel und dem Wunsch nach einer nachhaltigen, urbanen Landwirtschaft. Das Team arbeitet kontinuierlich daran, diese Idee zu realisieren und die Lebensmittelproduktion in urbanen Räumen neu zu gestalten.
Die Technologie
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